La bouteille de vin la plus chère au monde
C’est un magnifique vin jaune du Jura qui date de 1774 qui a réussi à atteindre le record de la bouteille la plus chère au monde. Au total, ce sont trois bouteilles qui ont été vendues aux enchères à Lons-le-Saunier, dans le département du Jura.
Voyage au coeur de vignobles insolites
En France et encore plus dans le monde entier, différents types de vignobles existent et possèdent certaines particularités. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans quatre vignobles atypiques ou insolites.
La maison Cuvelier Fauvarque s’associe et crée InVinôme
L’association d’une des plus ancienne entreprise du Nord Pas de Calais et d’un jeune entrepreneur.
L’interview de Nicolas Mathieu parue dans La Gazette.
Quelle est l’activité d’InVinôme ? (suite…)
Petites histoires des régions viticoles
L’AOC concrétise la notion de terroir
La notion d’AOC est fondée sur l’association d’un territoire, d’un ou de plusieurs cépages et d’un savoir-faire. Cette association originale attribue aux vins des caractéristiques non reproductibles ailleurs car non transportables sur un autre site. Pour cela, le vigneron doit être au service de son terroir, et le choix du cépage doit renforcer l’expression au travers du vin, comme celui des pratiques œnologiques.