Les caves à vin Vinosafe
VINOSAFE est un acteur de longue date dans le domaine des Caves à vin et des armoires à vin haut de gamme. Vinosafe est reconnu mondialement pour ses produits de grande qualité et son expertise reconnue dans la conservation du vin.
A Montgilet, on fait du vin avec notre cœur
Victor Lebreton est Propriétaire-Réciktant à Juigné-sur-Loire.
Voici son témoignage : « Au Domaine de Montgilet, nous sommes des paysans tout près de la nature et heureux de travailler avec elle. Parfois capricieuse comme un gel de printemps ou une pluie d’automne qui peuvent nous coûter une part de la récolte, elle sait aussi nous offrir un beau soleil qui, acoquiné au brouillard d’automne, saura faire naître la pourriture noble à la veille de la récolte.
Maison Bréchet un credo : le « cousu-main »
Julien et Laurent Brécet sont Propriétaires-Récoltants à Châteauneuf-du-Pape.
Voici leur témoignage : « Le terroir, c’est essentiel. C’est pourquoi chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément, de manière spécifique, comme l’Amiral G à Châteauneuf-du-Pape ou le Lieu-dit, un « historique » de l’appellation Gigondas.
Le saviez vous…?
Le Champagne peut-il vieillir ?
Qu’il soit produit dans un grand millésime ou non, le Champagne vieillit très bien, même s’il est clair que comparé aux plus modestes, les grands millésimes prendront davantage de galons avec l’âge. Cependant, le Champagne demande des conditions particulières de stockage. Dans d’excellentes conditions, s’il est stocké dans un endroit frais, sombre et humide, un grand Champagne millésimé peut vieillir plusieurs décennies. Et en général, les Magnum vieillissent mieux que les bouteilles.