Primeurs 2021, épisode 1
« Qui s’approche le premier du feu peut s’asseoir où il veut »
Proverbe danois.
A ceux qui cette année voudraient être les premiers, Cuvelier & Fauvarque réserve la primeur du nouveau millésime. Un bel équilibre, de la fraîcheur, des textures délicates et une expression aromatique intense le caractérisent.
Lancement Foire aux Vins 2021
Nous sommes fiers de vous annoncer le démarrage de notre 234ème Foire aux Vins !
Beaucoup pensent que cet évènement a été inventé il y a une cinquantaine d’année par une chaîne d’hypermarché bien connue de Bretagne.
Primeurs 2020, épisode 6
« Jouer cœur est simple. Il faut en avoir, voilà tout. »
Jean Cocteau.
Des coups de cœur sur ce millésime, nous en avons eu.
A défaut de pouvoir tous les présenter, nous vous invitons à découvrir la sélection de nos vins préférés.
Merci à Jean-Marc Quarin pour ses précieuses notes de dégustation qui ont permis d’étayer nos commentaires.
Primeurs 2020, épisode 5
« Qu’importe le prix à payer ! On ne paie jamais trop cher une sensation »
Oscar Wilde
Acheter des vins en primeur, c’est s’offrir la certitude d’obtenir les crus recherchés à des tarifs inférieurs à ceux de leur sortie sur le marché.
En cela, l’année 2019 a été mémorable avec des baisses pouvant aller jusqu’à – 35% par rapport à 2018. Des tarifs particulièrement bas liés à la conjoncture et qui laissaient planer une inquiétude pour la suite.