Primeurs 2019, épisode 6
« En toute chose, c’est la fin qui est essentiel »
Aristote
L’intention était belle et le millésime à la hauteur des énergies mobilisées. Il méritait les dispositifs exceptionnels déployés pour le faire découvrir.
Chez Cuvelier & Fauvarque, nous avons choisi de garder le meilleur pour la fin et de vous partager nos impressions enthousiastes sur les vins blancs.
Primeurs 2019, épisode 5
« Rien n’est plus beau que le travail de l’homme marié à la générosité de la terre »
Jacques Ferron
Côté Rive Gauche, la vigne s’est adaptée aux fortes chaleurs. Le merlot est d’une fraîcheur extraordinaire et le cabernet sauvignon d’une rare élégance, mais les attentions se concentrent également vers le Petit Verdot.
Primeurs 2019, épisode 4
« Laissons entrer le soleil »
2019, un millésime classique et pourtant surprenant.
Après des semaines d’attente, la campagne des primeurs se lance enfin et pourrait dévoiler les contours d’un millésime d’investissement.
Primeurs 2019, épisode 3
« L’audace réussit à ceux qui savent profiter des occasions »
Marcel Proust
On l’attendait impatiemment, il devrait être excellent.
Millésime de contrastes climatiques, 2019 sera probablement un grand millésime en 9, avec des vins blancs éclatants, des vins rouges solaires, une précision et une fraîcheur étonnantes.
Les dégustations débuteront en cette fin de semaine, dans l’intimité et le respect des règles sanitaires.