« Je pense que certains ont porté des jugements de valeur sur le millésime 2013 sans l’avoir vraiment dégusté. C’est une approche quelque peu malheureuse. En ce qui concerne la qualité intrinsèque des vins que je connais, ceux que nous produisons, nous considérons que 2013 est une bonne année pour les blancs. D’ailleurs, c’est l’avis de tout le monde. A propos des rouges, ce sera sans doute un peu hétérogène. Mais rien d’exceptionnel, puisque c’est le cas chaque année. Depuis quarante ans, je n’ai jamais vu de millésime avec une qualité uniformément parfaite.

Il y a toujours des appellations, et parfois des parcelles dans l’appellation qui favorisent l’hétérogénéité. Toutefois, un viticulteur qui a bien géré sa vigne, qui a vendangé au bon moment et qui est en train de réaliser un bon élevage, va à mon avis obtenir un millésime dans la lignée de ceux de 2011 ou 2012, qui restent convenables. Évidemment, il y a des endroits où ce sera bien et d’autres ayant souffert de la grêle ou du gel, où ce sera moins satisfaisant. Il faut prendre en compte les assemblages, c’est cela qui compte. Il est aussi important de penser à la qualité moyenne. Nul ne peut juger la qualité d’un millésime uniquement sur quelques parcelles. Il ne faut pas non plus exclure de bonnes surprises. »

Source : le Figaro

Thomas M